WAAR BEGON HET ALLEMAAL?

Brighton Gin is geboren uit een passie voor gin en een passie voor de plek waar de eigenaren wonen en spelen - zij wilden een gin creëren die de Spirit of Brighton belichaamt: ongebruikelijk, speels en fel onafhankelijk. Het begon in 2012 met maanden van experimenteren met verschillende ingrediënten, combinaties, distillatietechnieken en benaderingen, en meer dan een of twee ongelukken onderweg (maar zij leefden om het verhaal te vertellen!) en veel recepten uitproberen op andere gin-liefhebbende vrienden totdat Brigthon Gin eindelijk de perfecte blend heeft gevonden.

HANDGEMAAKTE AMBACHTELIJKE GIN

In het distillatieproces verwijdert Brighton Gin de gluten en hiermee zijn zij ook de eerste ambachtelijke gin die 100% veganistisch is gecertificeerd, inclusief de wasflessen en de kauwgom die zij gebruiken om de labels te plakken. Trouw aan de basisprincipes, wordt elke fles zorgvuldig gewassen en met de hand gevuld, elk etiket wordt er individueel opgeplakt en de doppen worden handmatig in de was gedaan: hier komen geen fabrieksproductielijnen aanbod. Het doel is ook om de ecologische voetafdruk laag te houden door onder andere in Brighton and Hove te bezorgen op hun speciaal aangepaste gin-fiets - dat is veel hijgen en opblazen van sommige van die heuvels!